المكونات والمعدات:
- شكل الفرن
- 400 جرام عجينة نابلسية
- جبنة موتزاريلا
- سمنة
تحضير:
إعداد النموذج:
- دهن صينية الخبز بالتساوي، ثم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية.
التعامل مع العجينة النابلسية:
- نفرد طبقة رقيقة من العجينة النابلسية بالتساوي في القالب المدهون بالزيت.
- اضغطي على العجينة للأسفل براحة يدك حتى تتماسك.
إضافة جبنة الموزاريلا:
- نوزع الكمية المرغوبة من جبنة الموزاريلا فوق العجينة.
الشوي بالفرن:
- ضع القالب في الفرن.
- عندما تبدأ أطراف العجينة بالتلون، أخرجي القالب وأضيفي طبقة أخرى من العجين.
- نشكل النابلسي بالشكل الجديد ونرش فوقه الشربات الدافئ.
طريقة بديلة للطهي على الموقد:
- عند الطهي على الموقد، استخدم حرارة منخفضة وقم بتدوير المقلاة باستمرار حتى يتم طهيها بشكل متساوي.
تعزيز الطعم:
- للحصول على مذاق جيد إضافي، أضف الزعفران أو الهيل إلى الشراب.
نصيحة:
- استخدم المحليات الأخرى حسب الرغبة.
خدمة:
- قدمي الطبق دافئًا لتستمتعي بنكهاته تمامًا.
علامات
Mozzarella ost
Nabulsia-deg